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手間暇かけてじっくりと乳酸発酵高菜の旨みを凝縮。
2026.01.08
お知らせ
2026.01.06
新年のご挨拶【2026】
2025.12.26
年末のご挨拶【2025】
2025.10.21
『道の駅みやま 秋の大感謝祭』が開催されます！
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2021漬物グランプリで銀賞をいただいた、たかなソースペペロンチーノを使ったレシピ第二弾です今が旬のそら豆とイカをたかなソースペペロンチーノ風でアーリオオーリオ風に作ってみました。春の香りたっぷりの一皿です。ニンニク、唐辛子がアクセントのたかなソースペペロンチーノ風を使った簡単レシピです。
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高菜漬けの旨みも手羽先の肉汁も溢れ出す高菜手羽餃子です
カレー高菜を使った炊き込みご飯です。メスティンを使って簡単に作ってみました。どうぞお試しください。
分厚い肉質(歯切れがよい)、特有の香気、程よい辛みと酸味。筑後平野を豊かにうるおす矢部川が潤す大地が育む、歴史ある瀬高の高菜漬け
瀬高高菜漬とは
契約栽培農家の協力のもと、高品質の高菜を生産。米ぬかなど農家独自の自然肥料を使用。
創業より伝わる唐辛子を配合したウコン塩。こだわりの砂糖、醤油、純米酢
入庫記録や肥培記録でトレサビリティを管理。最新機器を導入し、衛生管理を向上。
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