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手間暇かけてじっくりと乳酸発酵高菜の旨みを凝縮。
2026.03.31
いよいよ今季分の漬け込みが始まりました❣️
2026.03.21
『道の駅みやま 開駅15周年大感謝祭』開催のお知らせ🎉
2026.01.08
お知らせ
2026.01.06
新年のご挨拶【2026】
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鶏だしベースのさっぱりスープにガパオの風味が良くあいます。
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今回はれもん風味を使ってささみカツを作ってみました。高菜とささみカツ、プラスれもん風味が爽やかで良くあいます、是非作ってみてくださいタルタルソースもれもん風味を使って作ると更に美味しいですよ
醤油味が高菜油炒めに良くあう美味しい混ぜご飯です
分厚い肉質(歯切れがよい)、特有の香気、程よい辛みと酸味。筑後平野を豊かにうるおす矢部川が潤す大地が育む、歴史ある瀬高の高菜漬け
瀬高高菜漬とは
契約栽培農家の協力のもと、高品質の高菜を生産。米ぬかなど農家独自の自然肥料を使用。
創業より伝わる唐辛子を配合したウコン塩。こだわりの砂糖、醤油、純米酢
入庫記録や肥培記録でトレサビリティを管理。最新機器を導入し、衛生管理を向上。
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