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手間暇かけてじっくりと乳酸発酵高菜の旨みを凝縮。
2022.08.05
夏季休業のお知らせ
2022.07.25
高菜専門店シリーズの人気商品を３種類のセットにしました
2022.04.07
今年も漬込み始まりました！
2022.03.15
新しい、はしごをつくりました
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高菜をプラスしてる具沢山のギョーザを作りませんか？高菜はお好みの味を使って色んなバリエーションを楽しめます！
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大葉の香りと高菜油炒めがマッチング。高菜を使った麺つゆは素麺にもお蕎麦にもぴったり❗️
たかなソースペペロンチーノ風を使って簡単なアサリのボンゴレを作ってみました！味付けは、ガーリックも唐辛子も入ってるたかなソースペペロンチーノにお任せです。
分厚い肉質(歯切れがよい)、特有の香気、程よい辛みと酸味。筑後平野を豊かにうるおす矢部川が潤す大地が育む、歴史ある瀬高の高菜漬け
瀬高高菜漬とは
契約栽培農家の協力のもと、高品質の高菜を生産。米ぬかなど農家独自の自然肥料を使用。
創業より伝わる唐辛子を配合したウコン塩。こだわりの砂糖、醤油、純米酢
入庫記録や肥培記録でトレサビリティを管理。最新機器を導入し、衛生管理を向上。
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