高菜専門店

高菜漬だよりお知らせ･NEWSなど

2026.08.11

夏季休業期間のお知らせ

2026.06.05

プレゼント企画第９弾！！クイズに答えて当てよう『たかなソースれもん風味』

2026.03.31

いよいよ今季分の漬け込みが始まりました❣️

2026.03.21

『道の駅みやま開駅15周年大感謝祭』開催のお知らせ🎉

たかなレシピ河野食品から、楽しい高菜アレンジレシピをご紹介

高菜漬を使った酸辣湯スープ

高菜漬を使った酸辣湯（サンラータン）スープ、高菜漬の風味と酸味が酸っぱ辛いスープに良く合います、高菜漬を入れたら煮込み過ぎないのがポイントです！トッピングに追い高菜漬をすると更に美味しいですよ♪

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たかなソースで作るそら豆とイカのアーリオオーリオ風

2021漬物グランプリで銀賞をいただいた、たかなソースペペロンチーノを使ったレシピ第二弾です今が旬のそら豆とイカをたかなソースペペロンチーノ風でアーリオオーリオ風に作ってみました。春の香りたっぷりの一皿です。ニンニク、唐辛子がアクセントのたかなソースペペロンチーノ風を使った簡単レシピです。

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高菜と大根の混ぜご飯

醤油味が高菜油炒めに良くあう美味しい混ぜご飯です

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最高級と称される三池高菜

分厚い肉質(歯切れがよい)、特有の香気、程よい辛みと酸味。
筑後平野を豊かにうるおす矢部川が潤す大地が育む、
歴史ある瀬高の高菜漬け

瀬高高菜漬とは

高菜漬への想い創業大正三年高菜専門店河野食品の「瀬高たかな漬」へのこだわり

高菜にこだわる

契約栽培農家の協力のもと、
高品質の高菜を生産。
米ぬかなど農家独自の自然肥料を使用。

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美味しさのひみつ

創業より伝わる唐辛子を配合したウコン塩。
こだわりの砂糖、醤油、純米酢

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安心･安全

入庫記録や肥培記録でトレサビリティを管理。
最新機器を導入し、衛生管理を向上。

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