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手間暇かけてじっくりと乳酸発酵高菜の旨みを凝縮。
2026.03.31
いよいよ今季分の漬け込みが始まりました❣️
2026.03.21
『道の駅みやま 開駅15周年大感謝祭』開催のお知らせ🎉
2026.01.08
お知らせ
2026.01.06
新年のご挨拶【2026】
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行楽の秋ですね。美味しいお弁当作ってお出掛けしませんか？高菜漬を使ったアクセントのあるお弁当も美味しいですよ。
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キャンプに良い季節ですね、高菜を使ったキャンプ飯を作ってみました。これからの季節にピッタリの温かメニューです。
豆乳を使った高菜とひき肉が入った坦々素麺です
分厚い肉質(歯切れがよい)、特有の香気、程よい辛みと酸味。筑後平野を豊かにうるおす矢部川が潤す大地が育む、歴史ある瀬高の高菜漬け
瀬高高菜漬とは
契約栽培農家の協力のもと、高品質の高菜を生産。米ぬかなど農家独自の自然肥料を使用。
創業より伝わる唐辛子を配合したウコン塩。こだわりの砂糖、醤油、純米酢
入庫記録や肥培記録でトレサビリティを管理。最新機器を導入し、衛生管理を向上。
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