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手間暇かけてじっくりと乳酸発酵高菜の旨みを凝縮。
2021.04.30
漬物グランプリ2021で金賞･銀賞を頂きました
2021.04.16
高菜の収穫・漬け込みが終わりました
2021.03.16
今年の収穫前の高菜畑(福岡県内)
2021.01.18
クイズで当てよう！高菜専門店の辛子高菜プレゼントキャンペーン
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分厚い肉質(歯切れがよい)、特有の香気、程よい辛みと酸味。筑後平野を豊かにうるおす矢部川が潤す大地が育む、歴史ある瀬高の高菜漬け
瀬高高菜漬とは
契約栽培農家の協力のもと、高品質の高菜を生産。米ぬかなど農家独自の自然肥料を使用。
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創業より伝わる唐辛子を配合したウコン塩。こだわりの砂糖、醤油、純米酢
入庫記録や肥培記録でトレサビリティを管理。最新機器を導入し、衛生管理を向上。
ホクホク美味しい秋じゃがでポテトサラダを作りませんか？今回はポテトサラダに、高菜ソースれもん風味を合わせてみました。
カレー高菜ピラフにとろとろ卵をのせて、カレールーをかけたカレーオムライス、包丁要らずで簡単に作れます。
たかなソースペペロンチーノ風を使って簡単なアサリのボンゴレを作ってみました！味付けは、ガーリックも唐辛子も入ってるたかなソースペペロンチーノにお任せです。
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