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手間暇かけてじっくりと乳酸発酵高菜の旨みを凝縮。
2025.10.21
『道の駅みやま 秋の大感謝祭』が開催されます！
2025.08.22
弊社通販サイトでご購入いただいた商品に、高菜漬けを使ったレシピを同封します
2025.08.09
夏季休業のお知らせ
2025.03.19
『道の駅みやま 開駅14周年大感謝祭』が開催されます！
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高菜漬けを入れたチヂミを作ってみました♪香ばしく焼けた生地に高菜漬けとタコの味と食感がアクセントになった美味しいチヂミです。
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新年最初のレシピは七草粥です♪
夏にピッタリなタコスの具に高菜漬を使ってみました。タコスの皮のトルティーヤも小麦粉だけで意外と簡単に作れますよ、是非沢山作って好きな具を好きなだけ包んで食べでください！
分厚い肉質(歯切れがよい)、特有の香気、程よい辛みと酸味。筑後平野を豊かにうるおす矢部川が潤す大地が育む、歴史ある瀬高の高菜漬け
瀬高高菜漬とは
契約栽培農家の協力のもと、高品質の高菜を生産。米ぬかなど農家独自の自然肥料を使用。
創業より伝わる唐辛子を配合したウコン塩。こだわりの砂糖、醤油、純米酢
入庫記録や肥培記録でトレサビリティを管理。最新機器を導入し、衛生管理を向上。
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