高菜にこだわる
契約栽培農家
河野食品では現在約50の契約栽培農家の協力のもと品質の高いおいしい高菜漬を提供しております。
自社栽培をおこなった経験を活かし、日々おいしい高菜の栽培研究に努めております。
生育過程
原料･肥料･農薬の管理
原料の高菜は福岡県みやま市瀬高町産を使用。品質･味の生産地域としては日本一の生産地です。
たかな配合の有機配合肥料を肥料メーカに特注依頼。高菜そのものが肉厚でありながら、サクッと歯切れが良い。極力は無農薬を推奨し、最低限の農薬使用は各契約栽培農家の肥培管理記録で管理。
