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手間暇かけてじっくりと乳酸発酵高菜の旨みを凝縮。
2025.03.19
『道の駅みやま 開駅14周年大感謝祭』が開催されます！
2025.01.06
2025年 新年のご挨拶
2024.12.27
年末のご挨拶と弊社休業日のお知らせ
2024.12.11
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カレー味の高菜がアクセントに！お酒のおつまみにも最高です
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高菜漬を使った酸辣湯（サンラータン）スープ、高菜漬の風味と酸味が酸っぱ辛いスープに良く合います、高菜漬を入れたら煮込み過ぎないのがポイントです！トッピングに追い高菜漬をすると更に美味しいですよ♪
カレースパイスの効いたカレー高菜が食感と風味のアクセント
分厚い肉質(歯切れがよい)、特有の香気、程よい辛みと酸味。筑後平野を豊かにうるおす矢部川が潤す大地が育む、歴史ある瀬高の高菜漬け
瀬高高菜漬とは
契約栽培農家の協力のもと、高品質の高菜を生産。米ぬかなど農家独自の自然肥料を使用。
創業より伝わる唐辛子を配合したウコン塩。こだわりの砂糖、醤油、純米酢
入庫記録や肥培記録でトレサビリティを管理。最新機器を導入し、衛生管理を向上。
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