ベーコンポテトパイ
このレシピに使われている商品
高菜と相性の良いじゃがいもとベーコンを使ったベーコンポテトパイ。冷凍パイシートと粉末のクリームシチューの素を使った簡単レシピです。
材料（人分）
| パイシート | 4枚 |
| バター | 大さじ1 |
| からし高菜 | 適量 |
| じゃがいも（0.5cm角切り） | 小2個 |
| 玉ねぎ（薄切り） | 1/4個 |
| 厚切りベーコン（1cm角切り) | 40ｇ |
| a.牛乳 | 80ml |
| a.水 | 100ml |
| a.ホワイトシチューの素 | 30g |
| 塩･こしょう | 適量 |
| 【卵液】 | |
| 卵黄 | 1個分 |
| 水 | 少量 |
作り方
- 卵液の材料を混ぜ合わせておく。
- フライパンにサラダ油を熱し、じゃがいもを炒め、油がまわったところで玉ねぎ・ベーコンを加えて炒める。
- aを加え、沸騰させたら弱火で10分ほどじゃがいもに火が入るまで煮詰める。塩・こしょうで味付けして粗熱を取り、6等分する。
- 解凍したパイシートをそれぞれ3等分にします。6枚に③とからし高菜をのせ、残り6枚のパイシートをかぶせます。縁をフォークの背で押さえてから卵液を塗ります。
- 180°Cのオーブンで20～25分焼いたら出来上がりです
